【備長炭同様、食材に残る香りが違う】 炭火料理の美味しさは、
火力と香りの質で決まります。 一の炭 椿は、
備長炭と同じ白炭の製炭工程でつくった、
新しい原木を用いた炭です。 強すぎない火力で、食材の中までじっくり火を通します。
焼き上がりには、炭火ならではのやわらかな香ばしさがあります。 『一般の方からの感想（試作使用時）』 ・お肉も野菜もホームセンターで買った炭と比べて、驚くほど美味しくなり驚いた。
 ・樫と比べ炭のにおいがなく、匂いに敏感な人でも使いやすい。 ・オキを乗せて使っても弾くことがなく、安全に調理できた。 【一の炭 椿が生まれた背景】 現在、安芸市の窯では地域にある樫を使い、
炭づくりを行っていますが、
原材料不足に加え、
製炭に携わる後継者不足も重なり、
炭の需要に対して供給が追いつかない状況が続いています。 私たちはこの現実を、 「材料が足りない」
「人がいない」 という理由で終わらせるのではなく、
山の資源をどう生かし、
炭づくりをどう未来へ繋ぐか。
という問いとして受け止めました。 椿は、高知では、
備長炭の製造が主流となってからは、
これまで炭として使われることのなかった木です。 山には多くは自生していないものの、
確かに存在し、役割を持った命でもあります。 必要な木だけを切り、
それ以外を薪としての利用や山に放置するだけではなく、
木もまた適材適所。 それらの命を最後まで使い切り、
炭というかたちで新たな命を吹き込む。
そして、伐ることで山に新しい命が生まれ、
次世代へと受け継がれていく。 それが、私たちの考える
「炭づくりの在り方」です。 【炭のサイズ】 ※試作品であるため、
形や大きさの異なる炭を組み合わせています。 【燃焼時間の目安】 ・丸七輪に約300g
　→ 全て燃え尽きるまで約3時間 ・一般的なBBQコンロに約3kg
　→ 全て燃え尽きるまで約4〜5時間 ※燃え尽きるまで繰り返し使えます。
使用後は火消壺に入れて持ち帰りましょう。 【試作販売について】 ・本商品は試作品として、
少量の販売となります。 ・燃焼時間や火力、使用感には個体差があり、
現在も検証を重ねています。 【発送について】 午前中までのご注文 → 即日発送
・四国、関西、北九州、東海：翌日到着予定
・上記以外：発送後2日後到着予定
※北海道・沖縄はお問い合わせください。 午後以降のご注文 → 翌日発送
・四国、関西、北九州、東海：2日後到着予定
・上記以外：発送後3日後到着予定
※北海道・沖縄はお問い合わせください。 【着火のコツ】 ① 七輪やBBQコンロなどの焼き台に炭を置く
② 炭の上に木っ端や小さな木材など着火用の材料を乗せる
③ 木材に着火する（炭には直接着火しない）
④ 安全のため網を置く
　・子どもを近づけない
　・燃えやすい物を置かない
　・顔を近づけない
⑤ 全体が赤くなれば調理可能
※屋外では表面に白い灰が付き始めたら使用可能 簡単着火方法
https://www.instagram.com/reel/DPGEe7ikmNY/?igsh=MXkxNjlleTAyanM3Mg== 公式ホームページ
https://tosabinchotan-ichi.com/ 公式LINE
https://lin.ee/GftRm6p

【食材に残る香りが違う】 プロの料理人が認める備長炭の力を体感してください。 『一般の方からの感想』 ・野菜が美味しくなって感動した。特にピーマンの丸焼き、玉ねぎの串刺し。 ・着火も思っていたよりも簡単で、炭からは煙もにおいもないので安心して使えました。 ・炭の上にオキを乗せることで、弾くこともなく安全に使えました。 ・焼き鳥に残る香ばしさが全然違いました。 【炭のサイズ】 太さ約２センチ～約５センチ 長さ約２センチ～８センチ フリーサイズなので、上記以外のサイズも混ざることがあります。 【燃焼時間】 丸七輪に約500ｇ（全て燃え尽きるまで約4時間） 一般的なＢＢＱコンロに３ｋｇ（全て燃え尽きるまで約5〜6時間） 丸型の蓋付ＢＢＱグリルに５ｋｇ（全て燃え尽きるまで約6〜８時間） なくなるまで繰り返し使えるので、使用後は火消壺に入れて持ち帰りましょう。 【午前中までのご注文→即日発送。】 四国、関西、北九州、東海は翌日到着予定。 上記以外は発送後二日後到着予定。 ※北海道、沖縄はお問い合わせ下さい。 【午後以降注文→翌日発送。】 四国、関西、北九州、東海は二日後到着予定。 上記以外は発送後三日後到着予定。 ※北海道、沖縄はお問い合わせ下さい。 【着火のコツ】 ①七輪やBBQコンロなどの焼き台に炭を乗せる ②炭の上に木っ端や小さな木材など、着火用の材料を乗せる ③②に着火する（炭には直接着火させないこと。爆ぜる可能性があります。） 　※木っ端や木材に着火した後は、放置しておくだけ。 ④安全性を考慮し、焼き台のうえに網を置く ・近くに子どもを近づけない ・近くに燃えやすいものを置かない ・顔を近づけない ⑤全体的に炭が赤くなれば調理可能です。 ※屋外では炭の色がわかりにくい為、全体的に表面が白く灰が付き始めたら調理可能です。 簡単着火方法① https://m.youtube.com/watch?v=bUHqJymzDAE 公式ホームページはこちらから https://tosabinchotan-ichi.com/

土佐備長炭✖️ハマヤ株式会社 珈琲のハマヤ株式会社から、２種類の土佐備長炭の炭焼珈琲が発売になりました☕️ ⚠️送料別 【スモーキーな香りと“すっきり”とした苦み】が特徴の【MILD】ラベル赤　1,050円（税込） 【スモーキーな香りと“しっかり”とした苦み】 が特徴の【STRONG】ラベル黒　1,050円（税込） 炭焼き珈琲は、全日本コーヒー協会調べにおいて「好きなコーヒー」「今後飲みたいコーヒー」に選ばれており、興味を持っている人やファンが沢山います。 ・コーヒー選びに失敗したくない人 ・美味しいコーヒーを探している人 ・美味しいコーヒーを大切な人にプレゼントしたい人 そんな方々にオススメのコーヒーです。 豆はアラビカ種。高地で栽培される品種で、天候や虫から影響を受けやすいため、栽培に手間暇がかかるそうです。 そんな手間暇かけて育てられたアラビカ種は、フルーティな甘い香りを持ち、酸味はやわらかいく、深い味わいを感じることができます。 そして、なんと言っても焙煎で使用される備長炭の効果は絶大。遠赤外線と近赤外線で焙煎するため、豆の細胞が壊れにくく独特な【嫌味】が出ません。低温でじっくりと焙煎することで豆本来の旨みを引き出します。 そして、炭火焼き独特なスモーキーな香りが、より珈琲の味わいを引き立ててくれます。 土佐備長炭焙煎で 香り高く深い味わいと 優雅なひと時を過ごしてみませんか？ Tosa Binchotan✖️HAMAYA CO. Tosa Binchotan Charcoal Burnt Coffee is now available from Hamaya Coffee Co. MILD] 658 yen (tax included) with a smoky aroma and a "refreshing" bitterness STRONG】658 yen (tax included) 【Smoky aroma and "firm" bitterness Charcoal coffee has been selected as "favorite coffee" and "coffee I want to drink in the future," and has many interested people and fans. We recommend this coffee to those who do not want to make a mistake in choosing coffee, those who are looking for a good coffee, and those who want to give a good coffee as a gift to their loved ones. The beans are Arabica. It is a variety grown at high altitude and is susceptible to weather and insects, so it takes a lot of time and effort to cultivate. The Arabica coffee has a fruity sweet aroma, soft acidity, and a deep flavor. The effect of the binchotan charcoal used in roasting is tremendous. Because the beans are roasted using far-infrared and near-infrared rays, the cells of the beans are not easily destroyed, and the beans do not have a characteristic "bad taste. Slow roasting at low temperatures brings out the original flavor of the beans. The unique smoky aroma of charcoal roasting enhances the flavor of the coffee. Tosa binchotan roasting Aromatic and deep flavor and enjoy a moment of elegance.

土佐備長炭職人が一本一本丁寧に選定し、仕上げにこだわった薪は、焚き火の楽しみを一層引き立てます。その品質の高さと職人の手仕事によるこだわりが、この薪の最大の特徴となっています。 当店の薪は、高知県の山林に自生する樫を原木として使用しています。この樫は密度が高く火持ちが良いため、お出掛け先での焚き火が長く楽しめます。　 さらに、自然の中でゆっくりと6カ月以上乾燥させています。その結果、割れ目が少なく美しい薪ができ上がります。また、時間をかけて乾燥させることで煙が少なくなり、料理にも安心してお使いいただけます。 ※自然乾燥の為、カビが生じる場合があります。 薪は70サイズの段ボールでお届けします。一番長いところで約35cmと、車のトランクはもちろん、バイクの荷台にも乗せやすいサイズです。ソロキャンプで薪を使用される方に特にオススメの商品です。 さらに、当店の薪は、伐採した原木の株から萌芽が生え、それらが歳をとって古くなった山林の更新を促す活動に繋がっています。また、薪の製造場は施設や団体の就労支援の場として、生きづらさを抱えた人たちの居場所となっています。収入の一部は山林の管理やピア活動に充てられており、私たちは持続可能な社会を目指しています。 【お客様からの声】 東京都　Iさま 樫の木の香りは素晴らしいですね！ 肉と一緒にフライパンで焼きながら軽く燃やしているので程よい煙の量でした！ 上品な香りがします！ 高知県　Iさま 知人が持ってきていた薪は水分飛んでいなくて煙が凄すぎて涙出たけど、一の薪（乾燥期間6ヶ月）はぜんぜん煙も出んし、やっぱり違う。 高知県　Kさま 今まで使ってきた薪と全然火力が違う。一緒にいた人も使いたいと話していた。 【午前中までのご注文→即日発送。】 四国、関西、北九州、東海は翌日到着予定。 上記以外は発送後二日後到着予定。 【午後以降注文→翌日発送。】 四国、関西、北九州、東海は二日後到着予定。 上記以外は発送後三日後到着予定。 内容量：約3.5kg 長さ：約30㎝ 太さ：約4㎝〜約10㎝ （手作業であるため多少の誤差があります） 焚き付け用の細い薪も麻紐で縛って同梱していますので、マッチやライターなしでもファイヤースターター一つあれば簡単に着火できます。 自然の温かさを感じながら、美味しい料理を楽しむBBQにぜひ。

土佐備長炭職人が一本一本丁寧に選定し、仕上げにこだわった薪は、焚き火の楽しみを一層引き立てます。その品質の高さと職人の手仕事によるこだわりが、この薪の最大の特徴となっています。 当店の薪は、高知県の山林に自生する樫を原木として使用しています。この樫は密度が高く火持ちが良いため、お出掛け先での焚き火が長く楽しめます。　 さらに、自然の中でゆっくりと6カ月以上乾燥させています。その結果、割れ目が少なく美しい薪ができ上がります。また、時間をかけて乾燥させることで煙が少なくなり、料理にも安心してお使いいただけます。 ※自然乾燥の為、カビが生じる場合があります。 薪は70サイズの段ボールでお届けします。一番長いところで約35cmと、車のトランクはもちろん、バイクの荷台にも乗せやすいサイズです。ソロキャンプで薪を使用される方に特にオススメの商品です。 さらに、当店の薪は、伐採した原木の株から萌芽が生え、それらが歳をとって古くなった山林の更新を促す活動に繋がっています。また、薪の製造場は施設や団体の就労支援の場として、生きづらさを抱えた人たちの居場所となっています。収入の一部は山林の管理やピア活動に充てられており、私たちは持続可能な社会を目指しています。 【お客様からの声】 東京都　Iさま 樫の木の香りは素晴らしいですね！ 肉と一緒にフライパンで焼きながら軽く燃やしているので程よい煙の量でした！ 上品な香りがします！ 高知県　Iさま 知人が持ってきていた薪は水分飛んでいなくて煙が凄すぎて涙出たけど、一の薪（乾燥期間6ヶ月）はぜんぜん煙も出んし、やっぱり違う。 高知県　Kさま 今まで使ってきた薪と全然火力が違う。一緒にいた人も使いたいと話していた。 【午前中までのご注文→即日発送。】 四国、関西、北九州、東海は翌日到着予定。 上記以外は発送後二日後到着予定。 【午後以降注文→翌日発送。】 四国、関西、北九州、東海は二日後到着予定。 上記以外は発送後三日後到着予定。 内容量：約3.5kg 長さ：約20㎝ 太さ：約4㎝〜約10㎝ （手作業であるため多少の誤差があります） 焚き付け用の細い薪も麻紐で縛って同梱していますので、マッチやライターなしでもファイヤースターター一つあれば簡単に着火できます。 自然の温かさを感じながら、美味しい料理を楽しむBBQにぜひ。

　私たちが作る土佐備長炭は、伝統的な製法により高品質な素材から作られ、その灰もまた多彩な用途に使える商品となっています。 　窯出しの際に出る灰はふるいにかけて精製していますが、製造過程から出る小さな炭や赤土が混ざることがあります。また、灰を水にさらした際には、油分が表面に浮くことがあります。これらは自然素材の特性です。必要に応じて除去するなどして安全にご使用ください。何卒、これらの点をご理解の上、ご購入いただきますようお願い申し上げます。 【午前中までのご注文→即日発送。】 四国、関西、北九州、東海は翌日到着予定。 上記以外は発送後二日後到着予定。 【午後以降注文→翌日発送。】 四国、関西、北九州、東海は二日後到着予定。 上記以外は発送後三日後到着予定。 1.掃除用品として: 木灰は、洗剤の代わりになる天然のクリーナーとして使用できます。石鹸成分としての作用を持ち、汚れを落とすだけでなく、表面をピカピカにします。 2.料理に: 木灰は、特に山菜のアク抜きに最適です。また、蒟蒻を作る際の凝固剤としても使用できます。自然素材なので安心してお使いいただけます。 3.ガーデニングや肥料として: 土壌のpH調整に最適なこの木灰は、あなたのガーデニングに欠かせません。カリウムが豊富で、植物の成長を促します。また、害虫を防ぐのにも効果があります。 4.陶芸に: 木灰は陶芸の釉薬としても使われています。自然の素材から作られた陶器に、さらなる自然の風合いを加えます。 5.染料として: 木灰は、藍染めなどの染料の媒染剤として使用できます。自然の色を生み出すための一部となります。 6.香炉灰に: 木灰は線香の火を消すのにも使用できます。火を安全に扱うために必要なアイテムです。 ※ご使用上の注意 1.飲食には使用しないでください。 2.目や皮膚への接触を避け、使用する際は適切な保護具を着用してください。 3.子供やペットから遠ざけ、使用後は適切に保管し、子供やペットの手の届かない場所に置いてください。 4.推奨される用途以外での使用は避けてください。 5.風が強い日など、灰が飛び散りやすい環境では使用を控えてください。 6.用法・用量は自身の責任において調査し、適切に使用してください。専門家のアドバイスを求めることをお勧めします。

【食材に残る香りが違う】 プロの料理人が認める備長炭の力を家庭でも。 『一般の方からの感想』 ・野菜が美味しくなって感動した。特にピーマンの丸焼き、玉ねぎの串刺し。 ・着火も思っていたよりも簡単で、炭からは煙もにおいもないので安心して使えました。 ・炭の上にオキを乗せることで、弾くこともなく安全に使えました。 ・焼き鳥に残る香ばしさが全然違いました。 【炭のサイズ】 太さ約１センチ～約３センチ 長さ約１センチ～約１０センチ フリーサイズなので、上記以外のサイズも混ざることがあります。 【燃焼時間】 丸七輪に約500ｇ（全て燃え尽きるまで約4時間） 一般的なＢＢＱコンロに３ｋｇ（全て燃え尽きるまで約5〜6時間） 丸型の蓋付ＢＢＱグリルに５ｋｇ（全て燃え尽きるまで約6〜８時間） なくなるまで繰り返し使えるので、使用後は火消壺に入れて持ち帰りましょう。 【午前中までのご注文→即日発送。】 四国、関西、北九州、東海は翌日到着予定。 上記以外は発送後二日後到着予定。 ※北海道、沖縄はお問い合わせ下さい。 【午後以降注文→翌日発送。】 四国、関西、北九州、東海は二日後到着予定。 上記以外は発送後三日後到着予定。 ※北海道、沖縄はお問い合わせ下さい。 【着火のコツ】 ①七輪やBBQコンロなどの焼き台に炭を乗せる ②炭の上に木っ端や小さな木材など、着火用の材料を乗せる ③②に着火する（炭には直接着火させないこと。爆ぜる可能性があります。） 　※木っ端や木材に着火した後は、放置しておくだけ。 ④安全性を考慮し、焼き台のうえに網を置く ・近くに子どもを近づけない ・近くに燃えやすいものを置かない ・顔を近づけない ⑤全体的に炭が赤くなれば調理可能です。 ※屋外では炭の色がわかりにくい為、全体的に表面が白く灰が付き始めたら調理可能です。 簡単着火方法① https://m.youtube.com/watch?v=bUHqJymzDAE 公式ホームページはこちらから https://tosabinchotan-ichi.com/

【食材に残る香りが違う】 プロの料理人が認める備長炭の力を家庭でも。 『一般の方からの感想』 ・野菜が美味しくなって感動した。特にピーマンの丸焼き、玉ねぎの串刺し。 ・着火も思っていたよりも簡単で、炭からは煙もにおいもないので安心して使えました。 ・炭の上にオキを乗せることで、弾くこともなく安全に使えました。 ・焼き鳥に残る香ばしさが全然違いました。 【炭のサイズ】 太さ約１センチ～約３センチ 長さ約１センチ～約１０センチ フリーサイズなので、上記以外のサイズも混ざることがあります。 【燃焼時間】 丸七輪に約500ｇ（全て燃え尽きるまで約4時間） 一般的なＢＢＱコンロに３ｋｇ（全て燃え尽きるまで約5〜6時間） なくなるまで繰り返し使えるので、使用後は火消壺に入れて持ち帰りましょう。 【午前中までのご注文→即日発送。】 四国、関西、北九州、東海は翌日到着予定。 上記以外は発送後二日後到着予定。 ※北海道、沖縄はお問い合わせ下さい。。 【午後以降注文→翌日発送。】 四国、関西、北九州、東海は二日後到着予定。 上記以外は発送後三日後到着予定。 ※北海道、沖縄はお問い合わせ下さい。 【着火のコツ】 ①七輪やBBQコンロなどの焼き台に炭を乗せる ②炭の上に木っ端や小さな木材など、着火用の材料を乗せる ③②に着火する（炭には直接着火させないこと。爆ぜる可能性があります。） 　※木っ端や木材に着火した後は、放置しておくだけ。 ④安全性を考慮し、焼き台のうえに網を置く ・近くに子どもを近づけない ・近くに燃えやすいものを置かない ・顔を近づけない ⑤全体的に炭が赤くなれば調理可能です。 ※屋外では炭の色がわかりにくい為、全体的に表面が白く灰が付き始めたら調理可能です。 簡単着火方法① https://m.youtube.com/watch?v=bUHqJymzDAE 公式ホームページはこちらから https://tosabinchotan-ichi.com/