土佐備長炭 BBQ用 ソロキャンプ用(樫)10 Kg

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【食材に残る香りが違う】
プロの料理人が認める備長炭の力を家庭でも。

『一般の方からの感想』
・野菜が美味しくなって感動した。特にピーマンの丸焼き、玉ねぎの串刺し。
・着火も思っていたよりも簡単で、炭からは煙もにおいもないので安心して使えました。
・炭の上にオキを乗せることで、弾くこともなく安全に使えました。
・焼き鳥に残る香ばしさが全然違いました。

【炭のサイズ】
太さ約1センチ~約3センチ
長さ約1センチ~約10センチ
フリーサイズなので、上記以外のサイズも混ざることがあります。

【燃焼時間】
丸七輪に約500g(全て燃え尽きるまで約4時間)

一般的なBBQコンロに3kg(全て燃え尽きるまで約5〜6時間)

丸型の蓋付BBQグリルに5kg(全て燃え尽きるまで約6〜8時間)

なくなるまで繰り返し使えるので、使用後は火消壺に入れて持ち帰りましょう。

【着火のコツ】
①七輪やBBQコンロなどの焼き台に炭を乗せる
②炭の上に木っ端や小さな木材など、着火用の材料を乗せる
③②に着火する(炭には直接着火させないこと。爆ぜる可能性があります。)
 ※木っ端や木材に着火した後は、放置しておくだけ。
④安全性を考慮し、焼き台のうえに網を置く
・近くに子どもを近づけない
・近くに燃えやすいものを置かない
・顔を近づけない
⑤全体的に炭が赤くなれば調理可能です。
※屋外では炭の色がわかりにくい為、全体的に表面が白く灰が付き始めたら調理可能です。

簡単着火方法①

https://m.youtube.com/watch?v=bUHqJymzDAE

公式ホームページはこちらから
https://tosabinchotan-ichi.com/